Геннадий Онищенко, возглавляющий Роспотребнадзор, заявил, что в регионах необходимо усилить контроль за соками, произведёнными из цитрусового концентрата в США и Бразилии.
В случае если в продукте будет обнаружен повышенный процент карбендазима, то из продажи такой сок будет изъят.
Карбендазим - вещество, которое применяют для того, чтобы защитить апельсины от плесени, но в больших дозах он вреден для человеческого организма. Повышенное содержание данного вещества в бразильском соке заметили и в США, информация об этом была размещена ресурсе американского Управления по надзору за качеством продуктов питания.
Российский Союз производителей соков сообщил, что уже приняты все превентивные меры, был усилен контроль за поступающим сырьём. Однако производители соков заявили, что причин для паники пока что нет, поскольку в России более строгие требования относительно содержания в продукции карбендазима, чем в США и в Европе. Так в России норма - 0,05 миллиграмм на один килограмм, в Европе этот показатель равен 0,2 миллиграмма на один килограмм. В концентрате, произведённом в Бразилии, содержится 0,01 миллиграмм карбендазима на один килограмм продукта. Такая дозировка крайне мала и не опасна для человека.
Кроме того, весь сок, поступающий на территорию России, проходит многоступенчатую систему контроля. Российские производители, закупая за рубежом сырьё, тестируют их в лабораториях, в случае несоблюдения норм, от поставок сырья отказываются.
